Osteria del 32 · Spilamberto (MO)

Quando la cena trova il suo ritmo.

Le serate dal vivo accompagnano la tavola con musica, conversazioni e una cucina che resta sempre al centro.

Taglietelle Spugnole

La nostra cucina

Il menu dell’Osteria del 32, tra tradizione e convivialità

Una cucina legata alla tradizione, fatta di sapori riconoscibili e preparazioni curate. Il nostro menu racconta un modo semplice e sincero di stare a tavola, dando il giusto spazio al gusto e al piacere della condivisione.

La proposta

Il gusto delle cose fatte con cura.

Una proposta che parte dalla tradizione e prende forma attraverso sapori riconoscibili, preparazioni attente e un approccio essenziale. Ogni piatto cerca il proprio equilibrio, senza formalità inutili e senza perdere di vista ciò che conta: IL GUSTO.

Antipasti

Gnocco fritto

con prosciutto di Parma

€ 6,00

Crostini misti dell'Osteria

€ 7,00

Tagliere di culaccia

con caciotta del Piave

€ 11,00

Polentine fritte

su fonduta di Parmigiano Reggiano e Tartufo nero

€ 9,00

Primi

Vellutata di porri

€ 10,00

Crespelle

agli asparagi

€ 12,00

Tortellini

in brodo di cappone

€ 15,00

Tortellini

con fonduta di Parmigiano Reggiano e Tartufo nero

€ 22,00

Tortelloni di ricotta

al ragù alla Bolognese

€ 14,00

Tortelloni di ricotta

con burro e salvia

€ 13,00

Tagliatelle

al ragù alla Bolognese

€ 12,00

Passatelli

su fonduta di Parmigiano Reggiano e Tartufo nero

€ 16,00

Spaghetti alla Ton

su fonduta di Parmigiano Reggiano e Tartufo nero

€ 14,00

Ravioli rosa di rapa rossa e ricotta

con tropea, pancetta croccante e aceto balsamico

€ 13,00

Secondi

Filetto di manzo (200g)

con olio EVO e rosmarino

€ 25,00

Tagliata di manzo

al pepe rosa

€ 20,00

Petroniana

con tartufo nero

€ 20,00

Straccetti di pollo fritti

€ 9,00

Piatto vegetariano

€ 16,00

Tegamino di vellutata di patate con uovo all'occhio di bue

con carciofo confit e tartufo nero

€ 14,00

Tagliere formaggio pecorino

pecorino alla pera, tartufo e peperoncino

€ 12,00

Gnocco fritto e crescentine

con tagliere di affettati, lardo, stracchino e cipolle in agrodolce

€ 16,00

Contorni

Insalata mista

insalata verde, rucola, carote, scaglie di Parmigiano

€ 6,00

Insalata di carciofi

con sedano, Parmigiano, olio EVO e limone

€ 7,00

Spicchi di patate fritti

in brodo di cappone

€ 5,00

Patae al forno

in brodo di cappone

€ 5,00

Insalata dell'Osteria

finocchio, arancia, kiwi e pecorino a scaglie

€ 6,00

Verdure grigliate

di stagione

€ 5,00

Sformatino di spinaci

in letto di Parmigiano Reggiano

€ 6,00

Desserts

Zuppa inglese

€ 6,00

Panna cotta al nocino

con noci croccanti

€ 7,00

Panna cotta

ai frutti di bosco

€ 6,00

Cheese cake

ai mirtilli

€ 7,00

Torta al cioccolato

mele e rhum

€ 6,00

Amaretti di Spilamberto

con calice di Verduzzo

€ 7,00

Mascarpone

con graniglia d'amaretto

€ 7,00

Gelato artigianale alla crema

con duroni sotto spirito

€ 7,00

Tortellini

su fonduta di cioccolato fondente

€ 8,00

Entrata Osteria32

Dove trovarci

Nel centro di Spilamberto

Via Giuseppe Obici, 32, 41057 Spilamberto MO

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